Förderprojekt - Digitalisierung des Unternehmens "Einführung eines PPS-Systems"
Zeitraum: 01.01.2020 - 28.02.2021
Förderprojekt - Wissens und Technologietransfer "Konzepterstellung und prototypische Implementierung von Steuerungsalgorithmen für die Ansteuerung eines Funktionsmusters zur Herstellung von Schokoladenhohlkörpern unter Berücksichtigung der Richtlinien der Lebensmittelindustrie"
Die erfolgreiche Produktion eines Schokoladenhohlkörpers ist von vielen Faktoren abhängig, die einerseits durch die gewünschte Form des Hohlkörpers und andererseits durch die vorhandene technische Ausstattung beeinflusst wird. Selbstverständlich spielt auch der verwendete Rohstoff eine wesentliche Rolle. Für unsere Kunden ist ein effizienter Produktionsprozess von großer Bedeutung. Daraus folgend ist es das Ziel dieses Projektes, das Produktionsvolumen der zu fertigenden Anlagen zu erhöhen. Angestrebt wird ein qualitativ hochwertiges Ergebnis mit möglichst geringem Kostenaufwand. Um dieses Ziel umzusetzen, haben wir im Rahmen des WTT-Projektes einen Berater mit der Erbringung von Innovationsberatungsdiensten und/oder innovationsunterstützenden Dienstleistungen beauftragt.
Zeitraum: 01.12.2020 - 28.02.2022
Crocante Grajeado y Formado
Descripción
Para el grajeado y formado de barras crocantes, conchas, como formas de huevo, de bolas o estrellas, Böhnke + Luckau manufacturan las máquinas de rango de calibración, de grajeado y formado de tipo PA 200, PA 300, PA 400 y PA 600.
La masa de azúcar caliente proveniente del cocedor KR50 via una correa alimentadora temperada continúa al embudo alimentador de la estación precalibradora. La tableta formada es subsecuentemente calibrada y finalmente grajeada. Una tableta contínua conduce el último par formado a través de un túnel enfriador y temperador seguido por una estación de ruptura hacia un barril para descartar los bordes de la forma del producto final.
Datos técnicos
| Ancho de área de trabajo | : 200mm / 300mm / 400mm / 600mm |
| Capacidad | : aprox. 100-500 kg/h |
| Dimensiones | : 14000 x 800 x 2500mm |
| Consumo eléctrico | : 37 kW 400 voltios, trifas, 50 Hz |
| < Anterior | Siguiente > |
|---|
www.blchocolate.com
