Förderprojekt - Digitalisierung des Unternehmens "Einführung eines PPS-Systems"
Zeitraum: 01.01.2020 - 28.02.2021
Förderprojekt - Wissens und Technologietransfer "Konzepterstellung und prototypische Implementierung von Steuerungsalgorithmen für die Ansteuerung eines Funktionsmusters zur Herstellung von Schokoladenhohlkörpern unter Berücksichtigung der Richtlinien der Lebensmittelindustrie"
Die erfolgreiche Produktion eines Schokoladenhohlkörpers ist von vielen Faktoren abhängig, die einerseits durch die gewünschte Form des Hohlkörpers und andererseits durch die vorhandene technische Ausstattung beeinflusst wird. Selbstverständlich spielt auch der verwendete Rohstoff eine wesentliche Rolle. Für unsere Kunden ist ein effizienter Produktionsprozess von großer Bedeutung. Daraus folgend ist es das Ziel dieses Projektes, das Produktionsvolumen der zu fertigenden Anlagen zu erhöhen. Angestrebt wird ein qualitativ hochwertiges Ergebnis mit möglichst geringem Kostenaufwand. Um dieses Ziel umzusetzen, haben wir im Rahmen des WTT-Projektes einen Berater mit der Erbringung von Innovationsberatungsdiensten und/oder innovationsunterstützenden Dienstleistungen beauftragt.
Zeitraum: 01.12.2020 - 28.02.2022
Depositor Vertical 275-800mm
Descripción
Para depositar geleés o bombones directamente en el molde, son diseñados unos moldes especiales de silicón y enviados junto con la línea. Están disponibles productos con diferentes formas.
El principio del depositor es un sistema vertical con servo pistón, con dos pistones rotantes, para guiar y distribuir el geleé o masa azucarada a las boquillas en la placa dosificadora para el depósito en filas múltiples. La masa azucarada llena, por gravedad, las cámaras superiores de los pistones y es forzada a través del cabezal de depósito hacia las boquillas individuales para el depósito en filas múltiple. Previo depósito por boquillas, todo el sistema está calentado para asegurar temperaturas estables del producto.
www.blchocolate.com
