Böhnke & Luckau GmbH

Am Schreiberteich 12
D-38855 Wernigerode
Almanya

fon: +49 (0) 3943 602545
fon: +49 (0) 3943 55324118
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EFRE - Hier investiert Europa in die Zukunft unseres Landes

Förderprojekt - Digitalisierung des Unternehmens "Einführung eines PPS-Systems"
Zeitraum: 01.01.2020 - 28.02.2021

Förderprojekt -  Wissens und Technologietransfer "Konzepterstellung und prototypische Implementierung von Steuerungsalgorithmen für die Ansteuerung eines Funktionsmusters zur Herstellung von Schokoladenhohlkörpern unter Berücksichtigung der Richtlinien der Lebensmittelindustrie"

Die erfolgreiche Produktion eines Schokoladenhohlkörpers ist von vielen Faktoren abhängig, die einerseits durch die gewünschte Form des Hohlkörpers und andererseits durch die vorhandene technische Ausstattung beeinflusst wird. Selbstverständlich spielt auch der verwendete Rohstoff eine wesentliche Rolle. Für unsere Kunden ist ein effizienter Produktionsprozess von großer Bedeutung. Daraus folgend ist es das Ziel dieses Projektes, das Produktionsvolumen der zu fertigenden Anlagen zu erhöhen. Angestrebt wird ein qualitativ hochwertiges Ergebnis mit möglichst geringem Kostenaufwand. Um dieses Ziel umzusetzen, haben wir im Rahmen des WTT-Projektes einen Berater mit der Erbringung von Innovationsberatungsdiensten und/oder innovationsunterstützenden Dienstleistungen beauftragt.


Zeitraum: 01.12.2020 - 28.02.2022



Anlagenstrecke der Firma Böhnke & LuckauAnlagenstrecke der Firma Böhnke & LuckauAnlagenstrecke der Firma Böhnke & Luckau

Sogutma sistemleri

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Açıklama

Soğutma sistemlerimizin temel prensibi piyasadaki soğutmalar içinde en az yer kaplayan ve en çok enerji tasarrufu yapan olmasıdır.Standart bir soğutma kabini iki parçaya ayrılmıştır.Eğer gerçek çikolata üretiyorsanız ilk bölüm yumuşak soğutma yapar.Daha sonra ikinci bölüme geçer.Kokolin üretimi içinse ilk bölüm şoklama soğuk sistemi ile çalışır.Ve daha sonra ikinci bölüme geçer.

Kabinler sağlıklı bir isolator ile kaplanmıştır.

 

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