Förderprojekt - Digitalisierung des Unternehmens "Einführung eines PPS-Systems"
Zeitraum: 01.01.2020 - 28.02.2021
Förderprojekt - Wissens und Technologietransfer "Konzepterstellung und prototypische Implementierung von Steuerungsalgorithmen für die Ansteuerung eines Funktionsmusters zur Herstellung von Schokoladenhohlkörpern unter Berücksichtigung der Richtlinien der Lebensmittelindustrie"
Die erfolgreiche Produktion eines Schokoladenhohlkörpers ist von vielen Faktoren abhängig, die einerseits durch die gewünschte Form des Hohlkörpers und andererseits durch die vorhandene technische Ausstattung beeinflusst wird. Selbstverständlich spielt auch der verwendete Rohstoff eine wesentliche Rolle. Für unsere Kunden ist ein effizienter Produktionsprozess von großer Bedeutung. Daraus folgend ist es das Ziel dieses Projektes, das Produktionsvolumen der zu fertigenden Anlagen zu erhöhen. Angestrebt wird ein qualitativ hochwertiges Ergebnis mit möglichst geringem Kostenaufwand. Um dieses Ziel umzusetzen, haben wir im Rahmen des WTT-Projektes einen Berater mit der Erbringung von Innovationsberatungsdiensten und/oder innovationsunterstützenden Dienstleistungen beauftragt.
Zeitraum: 01.12.2020 - 28.02.2022
Дозировочная система для орехов, kриспи, кусочки сухофруктов, вафли или печенья
Описание
В зависимости от конечного продукта мы можем предложить несколько решений для объемного дозирования орехов, криспи и т.п. Барабанная система дозирования является наиболее простым вариантом, который может использоваться для различных типов проудкта.
Подача ингредиентов в промежуточный бункер может быть ручной или автоматической. Вращающийся барабан с ячейками необходимого размера забирает в верхней части определенное количество ингредиентов, а в нижней дозирует его в ячейки форм. Система дозирования для цельных орехов или вишни может быть установлена в различные формовочные линии. Специальный дизайн позволяет точно и аккуратно дозировать ингредиенты. Если в ячейку попадает больше одного продукта (орех/вишня), то специальная щетка снимает его перед дозированием, чтобы в каждую ячейку дозировался только один продукт. Также мы предлагаем дополнительные опции для центрирования и вдавливания ореха в начинку, если это необходимо.
Также мы предлагаем систему для дозирования и смешивания ингредиентов с шоколадом перед отливкой в формы.
Автоматическая система подачи печенья или вафель может быть установлена в линии для формовки цельного шоколада или шоколада с начинкой. Вафли или печенье загружаются в стакировщик вручную, а затем укладываются на продукт.
Технические данные
| Рабочая ширина | : 275 мм 425 мм 600 мм 800 мм 900 мм |
www.blchocolate.com
