Förderprojekt - Digitalisierung des Unternehmens "Einführung eines PPS-Systems"
Zeitraum: 01.01.2020 - 28.02.2021
Förderprojekt - Wissens und Technologietransfer "Konzepterstellung und prototypische Implementierung von Steuerungsalgorithmen für die Ansteuerung eines Funktionsmusters zur Herstellung von Schokoladenhohlkörpern unter Berücksichtigung der Richtlinien der Lebensmittelindustrie"
Die erfolgreiche Produktion eines Schokoladenhohlkörpers ist von vielen Faktoren abhängig, die einerseits durch die gewünschte Form des Hohlkörpers und andererseits durch die vorhandene technische Ausstattung beeinflusst wird. Selbstverständlich spielt auch der verwendete Rohstoff eine wesentliche Rolle. Für unsere Kunden ist ein effizienter Produktionsprozess von großer Bedeutung. Daraus folgend ist es das Ziel dieses Projektes, das Produktionsvolumen der zu fertigenden Anlagen zu erhöhen. Angestrebt wird ein qualitativ hochwertiges Ergebnis mit möglichst geringem Kostenaufwand. Um dieses Ziel umzusetzen, haben wir im Rahmen des WTT-Projektes einen Berater mit der Erbringung von Innovationsberatungsdiensten und/oder innovationsunterstützenden Dienstleistungen beauftragt.
Zeitraum: 01.12.2020 - 28.02.2022
Dosing Systems for nuts, crisps, dried fruits, waffles or biscuits
Description
Dosing systems for gentle volumetric depositing of dry ingredients like nuts, rice crisps e.g. are available and can be attached depending on the final product. The drum dosing system is the most simple design and for most of the products a optimal solution.
The feeding of the hopper can be eighter manual or automatic. A build in rotating format drum takes gentle the right amount from the top and discharges at the bottom side into the chocolate mould.
Dosing systems for individual positioning and adding of nuts or dried fruits are designed for any kind of moulding lines. The special chain type design, enables a very accurate dosing and the most gentle placing of the ingredients. A brush takes away the surplus of the ingredients. Additional equipment for placing the nuts or dried fruits into the centre and a pushing device to press them into the chocolate mass is required for special final products.
Dosing systems for filling masses or chocolate mass mixed with nuts or rice crisp prior to the depositing into the mould, complete the range of universal loose ingredient dosing systems.
The automatic wafer or biscuit feeding system can be combined with a shell moulding line or a solid bar line. Refilling of the magazine stacker is realized manually by the operator. The wafers or biscuits are then placed onto the belt.
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www.blchocolate.com
