Kühlsysteme Paternoster

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Beschreibung

Das Paternoster Kühlprinzip unserer Kühleinheiten beruht auf dem am meisten Platz sparensten System aufdem Markt. Der Standartkühlpaternoster ist in zwei Kühlräume und 3 Kühlzonen unterteilt. Die Schokolade fährt in die erste Zone, das so genannte Sanftkühlen. Anschließend fährt die Schokolade in die Normalkühlzone, gefolgt von der Endkühlung.

Für Schokoladenersatzmasse ist die erste Zone, dieSchockkühlzone, gefolgt von der Normalkühlzone und der Endkühlung. Das Design des Paternosters ist hygienisch und gut zugänglich, trotz der Isolierung. Die gute Isolierung des Paternosters ist energiesparend.

 

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