Förderprojekt - Digitalisierung des Unternehmens "Einführung eines PPS-Systems"
Zeitraum: 01.01.2020 - 28.02.2021
Förderprojekt - Wissens und Technologietransfer "Konzepterstellung und prototypische Implementierung von Steuerungsalgorithmen für die Ansteuerung eines Funktionsmusters zur Herstellung von Schokoladenhohlkörpern unter Berücksichtigung der Richtlinien der Lebensmittelindustrie"
Die erfolgreiche Produktion eines Schokoladenhohlkörpers ist von vielen Faktoren abhängig, die einerseits durch die gewünschte Form des Hohlkörpers und andererseits durch die vorhandene technische Ausstattung beeinflusst wird. Selbstverständlich spielt auch der verwendete Rohstoff eine wesentliche Rolle. Für unsere Kunden ist ein effizienter Produktionsprozess von großer Bedeutung. Daraus folgend ist es das Ziel dieses Projektes, das Produktionsvolumen der zu fertigenden Anlagen zu erhöhen. Angestrebt wird ein qualitativ hochwertiges Ergebnis mit möglichst geringem Kostenaufwand. Um dieses Ziel umzusetzen, haben wir im Rahmen des WTT-Projektes einen Berater mit der Erbringung von Innovationsberatungsdiensten und/oder innovationsunterstützenden Dienstleistungen beauftragt.
Zeitraum: 01.12.2020 - 28.02.2022
Verteilerplatten-Schokoladenformen
Beschreibung
Speziell angefertigte Verteilerplatten für Gießmaschinen, One Shot Maschinen oder Tripie Shot Maschinen bringen die Massen über Düsen in die Form. Dabei können sowohl Schokolade, Schokoladenersatzmassen oder Füllungen auf Fettbasis abgefüllt werden. Spezial ist dann das Abfüllen von zuckerbasierten Füllungen wie z. B. Fondant, Gelee, Toffee oder Karamell.
Für jede von uns gelieferte Anlage empfehlen wir die Zusammenarbeit mit einem unserer Formenspezialisten. Unsere Anlagen basieren nicht auf sehr speziell hergestellten Formen, sondern unser Prinzip sind lose Formen in der Anlage. Damit sind Sie unabhängig von einem Formenhersteller. Aber wichtig ist, das die Formen rechteckig und maßgenau für die Industrieschokoladenanlagen sind. Kontaktieren Sie uns bei Fragen zu Formen oder zu den Anlagen. Gerne werden wir Sie beraten und Ihnen weiterhelfen.
Kontaktieren Sie uns auch im Zusammenhang mit unseren Anlagen zu Ihren Formen. Wir unterstützen Sie gern.
www.blchocolate.com
