Förderprojekt - Digitalisierung des Unternehmens "Einführung eines PPS-Systems"
Zeitraum: 01.01.2020 - 28.02.2021
Förderprojekt - Wissens und Technologietransfer "Konzepterstellung und prototypische Implementierung von Steuerungsalgorithmen für die Ansteuerung eines Funktionsmusters zur Herstellung von Schokoladenhohlkörpern unter Berücksichtigung der Richtlinien der Lebensmittelindustrie"
Die erfolgreiche Produktion eines Schokoladenhohlkörpers ist von vielen Faktoren abhängig, die einerseits durch die gewünschte Form des Hohlkörpers und andererseits durch die vorhandene technische Ausstattung beeinflusst wird. Selbstverständlich spielt auch der verwendete Rohstoff eine wesentliche Rolle. Für unsere Kunden ist ein effizienter Produktionsprozess von großer Bedeutung. Daraus folgend ist es das Ziel dieses Projektes, das Produktionsvolumen der zu fertigenden Anlagen zu erhöhen. Angestrebt wird ein qualitativ hochwertiges Ergebnis mit möglichst geringem Kostenaufwand. Um dieses Ziel umzusetzen, haben wir im Rahmen des WTT-Projektes einen Berater mit der Erbringung von Innovationsberatungsdiensten und/oder innovationsunterstützenden Dienstleistungen beauftragt.
Zeitraum: 01.12.2020 - 28.02.2022
Решения для производства грильяжа - Формовка грильяжа
Описание
Для формовки грильяжных конфет, корпусов, полусфер или фигурок компания Bohnke & Luckau производит широкий модельный ряд формовочных линий РА 200, РА 300, РА 400 или РА 600.
Уваренная в варочной установке KR50 масса при помощи непрерывного охлаждаемого транспортера подается в приемочный бункер секции предварительной калибровки. Получаемый батон затем калибруется дальше и формуется. На этом этапе продукты еще склеены друг с другом. Они поступают в охлаждающий тоннель, а затем в барабан, чтобы продукты отделились друг от друга и исчезли края.
Технические данные
| Рабочая ширина | : 200 мм/300 мм/400 мм/600 мм |
| Производительность | : прим. 100-500 кг/ч |
| Габариты | : 14000Х800Х2500 |
| Энергопотребление | : 37 кВт |
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