Förderprojekt - Digitalisierung des Unternehmens "Einführung eines PPS-Systems"
Zeitraum: 01.01.2020 - 28.02.2021
Förderprojekt - Wissens und Technologietransfer "Konzepterstellung und prototypische Implementierung von Steuerungsalgorithmen für die Ansteuerung eines Funktionsmusters zur Herstellung von Schokoladenhohlkörpern unter Berücksichtigung der Richtlinien der Lebensmittelindustrie"
Die erfolgreiche Produktion eines Schokoladenhohlkörpers ist von vielen Faktoren abhängig, die einerseits durch die gewünschte Form des Hohlkörpers und andererseits durch die vorhandene technische Ausstattung beeinflusst wird. Selbstverständlich spielt auch der verwendete Rohstoff eine wesentliche Rolle. Für unsere Kunden ist ein effizienter Produktionsprozess von großer Bedeutung. Daraus folgend ist es das Ziel dieses Projektes, das Produktionsvolumen der zu fertigenden Anlagen zu erhöhen. Angestrebt wird ein qualitativ hochwertiges Ergebnis mit möglichst geringem Kostenaufwand. Um dieses Ziel umzusetzen, haben wir im Rahmen des WTT-Projektes einen Berater mit der Erbringung von Innovationsberatungsdiensten und/oder innovationsunterstützenden Dienstleistungen beauftragt.
Zeitraum: 01.12.2020 - 28.02.2022
Vertikal arbeitende Gießanlagen 275-1000mm für Gelee, Fondant oder Karamell
Beschreibung
Für zuckerbasierende Massen wie z.B. Fondant, Gelee oder Karamell hat Böhnke & Luckau eine Reihe von Gießmaschinen mit vertikal arbeitenden Kolben entwickelt. Basierend auf den Los Formanlagen kann man in Silikonformen nur zuckerbasierende Massen abfüllen.
Technische Daten
| Energie | : 400 Volt, 3 Phasen, 50 Hz |
| Farbe | : RAL 9007 Edelstahl |
| Formengröße | : 274 x 175 mm 425 x 175/205 mm 600 x 175/205 mm 800 x 175/205/275 mm |
| Formen | : Silikonformen |
| Typ | : Anlagenversion |
| Kapazität | : bis zu 15 - 22 Formen/Min. |
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